Nous estimons que vendre un moulin ne constitue pas une transaction banale.
Beaucoup plus que pour tout autre type de bien, les liens affectifs et historiques entrent en considération, et les multiples valorisations d’un moulin nécessitent des connaissances: juridiques (servitudes, droits, loi sur l’eau…), techniques, et économiques (valorisation industrielle, restaurant, gite, hydroélectricité et vente de courant électrique…).